Dieta especial
En ocasiones los síntomas se presentan tras comer cierto tipo de alimentos como frituras y carne roja, por lo que implementar ciertas estrategias en el régimen nutricional, podría ser de gran ayuda para aminorar los signos:
- Reducción de alimentos bajos en hidratos de carbono de cadena corta (FODMAPs), que empeoran la sintomatología, ya que el intestino corto no los absorbe. Tienen tres características en común: baja absorción en el intestino delgado, rápidamente fermentables por las bacterias de la microbiota intestinal e incremento deliberado del paso del agua a los intestinos. Por ello la Canadian Society of Intestinal Research, sugiere restringir el consumo de cebolla, ajo, lactosa, trigo y frutas ricas en fructosa (manzanas, peras, mango y melón) (C).
- Apuesta por alimentos ricos en fibra soluble, la cual se diluye en el agua, forma un gel que acorta el tiempo de tránsito intestinal y disminuye el estreñimiento (D). Elige, avena, cebada, nueces, lentejas, chícharos, naranjas, zanahorias, frutos secos y papa.
- Prefiere proteínas de fácil digestión, no olvides cocinarlas con poca grasa. Opciones: huevo, pollo, pavo, pescado.
- Mastica bien y come despacio, para que sea más fácil para los intestinos digerir la comida.
- Considera el consumo de probióticos que ayudan a equilibrar la microbiota intestinal, se encuentran en la kombucha, kéfir, pepinillos y chucrut.
Finalmente se sugiere practicar ejercicio, ya que agiliza las digestiones y evita la inflamación intestinal.
Fuentes:
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Definición y Contexto, pág 3. Diagnóstico y tratamiento del intestino irritable en el adulto. Guía de referencia rápida. Catálogo maestro de guías de práctica clínica: IMSS-042-08.
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Diseases & Conditions Chronic gut inflamation: Coping with inflamatory bowel disease. Harvard Health Publishing. Harvard Medical School. https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/chronic-gut-inflammation-coping-with-inflammatory-bowel-disease
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Irritable Bowel Syndrome and Diet: The Foods You Can Eat. GI Society, Canadian Society of Intestinal Research. https://badgut.org/information-centre/health-nutrition/ibs-the-foods-you-can-eat/
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Gastroenterología y Hepatología. Preguntas y Respuestas en Gastroenterología/ Trastornos Funcionales Digestivos. Does fiber improve or aggravate irritable bowel syndrome? Vol. 32. Núm 2. Páginas 118-119. DOI: 10.1016/j.gastrohep.2008.11.003
